肥皂：猪油加草木灰，
穿越者的第一桶金

情境：你在北宋汴京醒来，身上只有几十文钱

没有身分、没有手艺、也没有本钱。你需要一门材料便宜、别人做不出来、又人人都需要的生意。古人当然也洗澡洗衣，但他们手上的清洁用品，和你知道的肥皂相比，差了一大截。

古人原本怎么洗？

• 皂荚（皂角）：把皂荚树的果实捣碎泡水，会起泡、能去污，是最普遍的洗衣材料。
• 澡豆：豆粉混合香料药材做成的洗浴粉，多半是富贵人家在用。
• 肥皂团：南宋已有记载，把皂荚加上香料搓成丸子贩卖，名字里的「肥皂」就是这么来的。

这些东西都能用，但去油力弱、品质不稳定，也很难大量生产。你要做的，是用化学原理把它升级。

穿越者的插件：皂化反应

肥皂的原理只有一句话：油脂碰到碱，会变成肥皂和甘油。古代不缺油，也不缺碱，只是没人把两者系统性地结合起来。

制作流程

1. 收集草木灰。灶台和烧柴剩下的灰到处都有，向邻居、客栈收购，几乎不花钱。阔叶木烧出的灰效果比较好。
2. 淋出碱水。把灰装进底部铺了稻草的木桶，慢慢倒水，让水穿过灰层滴出来，得到淡褐色的碱水。古人测试浓度的土方法，是放一颗鸡蛋，能浮起来就够浓。加入石灰一起浸泡，碱性会更强。
3. 熬炼猪油。猪肥肉切块下锅熬，滤掉油渣，留下干净的猪油。油越干净，做出来的皂越白、越没有怪味。
4. 油碱共熬。把碱水分批倒进温热的猪油，小火慢慢搅拌。这一步要耐心，搅到像浓稠的米糊、滴下去会留痕迹为止。
5. 加盐定型。草木灰做出的是偏软的「软皂」。趁热加入粗盐，肥皂会和水分开、浮在上层，捞起来倒进木模，就能变成硬块。
6. 晾干熟成。脱模切块后放在通风处阴干 2～4 周，让残留的碱继续反应掉。太早拿去卖，客人的手会被刺激得发红。

怎么卖、卖给谁

攻略提示：先拿几块香皂送给浴堂老板试用。浴堂客人多、口耳相传快，是古代最好的广告。

风险与注意事项